Для цитирования:

Антипов С.Т., Казарцев Д.А., Давыдов А.М., Емельянов А.Б. Изучение форм связи влаги в семенах кориандра на основе анализа кинетики сушки. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(3):24-31. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-24-31

For citation:

Antipov S.T., Kazartsev D.A., Davydov A.M., Emelyanov A.B. Study of the forms of moisture bond in coriander seeds based on analysis of drying kinetics. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(3):24-31. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-24-31