Для цитирования:

Тимакова Р.Т. Адаптивное моделирование экспериментальных условий при обработке пищевых продуктов (рыбы охлажденной) потоком ускоренных электронов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(1):17-22. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-1-17-22

For citation:

Timakova R.T. Adaptive modeling of experimental conditions in the processing of food products (chilled fish) by the flow of accelerated electrons. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(1):17-22. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-1-17-22