Для цитирования:

Соколов А.Ю., Шишкина Д.И. Изучение структурно-механических свойств биополимеров с целью получения продукта типа капсул. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(1):248-252. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-1-248-252

For citation:

Sokolov A.Y., Shishkina D.I. Study of the structural and mechanical properties of biopolymers in order to obtain a capsule-type product. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(1):248-252. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-1-248-252