Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29

Полный текст:


Аннотация

Описывается конструкция используемых в настоящее время в промышленности скребковых теплообменных аппаратов пластинчатого типа и схема движения продукта в нем. Приводится расчетная схема, ставится и решается задача по аналитическому определению необходимой площади поверхности теплообмена с применением дифференциальных уравнений теплопереноса в движущихся жидких средах, записанных в цилиндрической системе координат при осесимметричном
распределении температур.

Об авторах

К. А. Рашкин
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
аспирант, кафедра процессов и аппаратов


С. А. Бредихин
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
профессор, кафедра процессов и аппаратов


В. М. Чесноков
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
доцент, кафедра высшей математики


Список литературы

1. Бэтчелор, Д. Введение в динамику жидкости [Текст] / Д. Бэтчелор. – М.: Мир,1973. – 560 с.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Рашкин К.А., Бредихин С.А., Чесноков В.М. Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(2):24-29. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29

For citation: Rashkin K.A., Bredikhin S.A., Chesnokov V.M. Heat treatment regularity for viscose products in plate scrapers heat exchanger. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(2):24-29. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29

Просмотров: 149

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)