Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29
Аннотация
Описывается конструкция используемых в настоящее время в промышленности скребковых теплообменных аппаратов пластинчатого типа и схема движения продукта в нем. Приводится расчетная схема, ставится и решается задача по аналитическому определению необходимой площади поверхности теплообмена с применением дифференциальных уравнений теплопереноса в движущихся жидких средах, записанных в цилиндрической системе координат при осесимметричном
распределении температур.
распределении температур.
Об авторах
К. А. Рашкин
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
аспирант, кафедра процессов и аппаратов
Россия
аспирант, кафедра процессов и аппаратов
С. А. Бредихин
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
профессор, кафедра процессов и аппаратов
Россия
профессор, кафедра процессов и аппаратов
В. М. Чесноков
Московский гос. ун-т пищевых произ-в
Россия
доцент, кафедра высшей математики
Россия
доцент, кафедра высшей математики
Список литературы
1. Бэтчелор, Д. Введение в динамику жидкости [Текст] / Д. Бэтчелор. – М.: Мир,1973. – 560 с.
Рецензия
Для цитирования:
Рашкин К.А., Бредихин С.А., Чесноков В.М. Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(2):24-29. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29
For citation:
Rashkin K.A., Bredikhin S.A., Chesnokov V.M. Heat treatment regularity for viscose products in plate scrapers heat exchanger. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(2):24-29. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-24-29
Просмотров:
473
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
