Для цитирования:

Глаголева Л.Э., Коротких И.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(1):134-137. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-1-134-137

For citation:

Glagoleva L.E., Korotkikh I.V. INVESTIGATION OF THE INFLUENCE OF PROCESS CONDITIONS AND PROPERTIES OF THE MEDIUM ON THE KINETICS OF THE SWELLING OF GREEN BUCKWHEAT FLAKES. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(1):134-137. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-1-134-137