Для цитирования:

Долматова О.И., Машкова М.И. Сметанный продукт функциональной направленности. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(2):175-179. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-2-175-179

For citation:

Dolmatova O.I., Mashkova M.I. Functional sour cream product. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(2):175-179. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-2-175-179