Для цитирования:

Грибова Н.А. Разработка желированного продукта на основе отработанного осмотического агента. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(1):99-104. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-99-104

For citation:

Gribova N.A. Development of jelly based on a spent osmotic agent. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(1):99-104. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-99-104