Для цитирования:

Дзиццоева З.Л., Сатцаева И.К., Катаев Д.В. О целесообразности использования экстракта ячменного солода при создании современных напитков на основе спиртового брожения. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(1):174-180. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-174-180

For citation:

Dzizzoeva Z.L., Sattsaeva I.K., Kataev D.V. About the performance of using the extract of barley malt in the creation of modern drinks based on alcohol fermentation. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(1):174-180. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-174-180