Для цитирования:

Калашников Г.В., Литвинов Е.В. Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(1):86-92. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-86-92

For citation:

Kalashnikov G.V., Litvinov E.V. Prospects of improving technologies for apple raw materials processing. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(1):86-92. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-86-92