Для цитирования:

Вебер А.Л., Леонова С.А., Никифорова Т.А., Жиарно М.И. Сравнительный анализ пищевой ценности и цитотоксичности растительных дисперсий из сортов гороха и фасоли отечественной селекции. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(4):160-168. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-160-168

For citation:

Veber A.L., Leonova S.A., Nikiforova T.A., Ziarno M.N. Comparative analysis of nutritional value and cytological toxicity of plant dispersion of Russian varieties of beans and haricot. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(4):160-168. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-160-168