Для цитирования:

Беркетова Л.В. Содержание пищевых волокон в кондитерских изделиях. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(3):111-117. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-3-111-117

For citation:

Berketova L.V. Content of dietary fiber in confectionery products. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(3):111-117. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-3-111-117