Для цитирования:

Долматова О.И., Сидельников Е.М. Влияние вкусовых компонентов на сохранность масла сливочного. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2022;84(3):147-151. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-3-147-151

For citation:

Dolmatova O.I., Sidelnikov E.M. Influence of taste components on the safety of butter. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2022;84(3):147-151. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2022-3-147-151