Для цитирования: Калашников Г.В., Литвинов Е.В. Кинетика СВЧ-сушки яблок. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(2):40-42. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-40-42

For citation: Kalashnikov G.V., Litvinov E.V. Kinetics of microwave drying of apples. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(2):40-42. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-40-42