Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Казарцев Д.А., Ключников А.И., Галкин А.И., Муравьев А.С., Новикова И.В., Коротких Е.А. Технологические особенности созревания вина и пива в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2024;86(1):155-163. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-1-155-163

For citation:

Kazartsev D.A., Klyuchnikov A.I., Galkin A.I., Muravev A.S., Novikova I.V., Korotkikh E.A. Technological features of wine and beer maturation in stainless steel tanks and oak barrels. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2024;86(1):155-163. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-1-155-163

Просмотров PDF (Rus): 65


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: +7(920)432-16-57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru

Обработка персональных данных
создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)