Особенности технологии пивных напитков с использованием нетрадиционного сырья

Д. Р. Кулигин; А. Е. Чусова; И. В. Новикова; А. С. Муравьев; Н. В. Зуева; А. С. Левашов

Для цитирования:

Кулигин Д.Р., Чусова А.Е., Новикова И.В., Муравьев А.С., Зуева Н.В., Левашов А.С. Особенности технологии пивных напитков с использованием нетрадиционного сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(3):129-134. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-3-129-134

For citation:

Kuligin D.R., Chusova A.E., Novikova I.V., Muravev A.S., Zyeva N.V., Levashov A.S. Features of beer beverage technology using non-traditional raw materials. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(3):129-134. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-3-129-134

Просмотров PDF (Rus): 65

JATS XML