Для цитирования:

Ткешелашвили М.Е., Бобожонова Г.А., Магомедов Г.О. Разработка рецептуры и технологии печенья для геродиетического питания. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(3):104-112. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-3-104-112

For citation:

Tkeshelashvili M.E., Bobozhonova G.A., Magomedov G.O. Development of the formulation and technology of cookies for gerodietetic nutrition. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(3):104-112. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-3-104-112