Для цитирования:

Терёхина А.В., Капустина В.С. Исследование качественных характеристик масла из орехов ши. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2026;88(1):19-25. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-19-25

For citation:

Terekhina A.V., Kapustina V.S. Investigation of the qualitative characteristics of shea butter. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2026;88(1):19-25. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-1-19-25