Для цитирования:

Елисеева Л.Г., Соколова А.Х., Сологубова А.С., Сухарева К.В., Токарев П.И., Раков Н.О. Сравнительная эффективность пищевых покрытий для плодоовощной продукции на этапах товародвижения. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2026;88(3):46-58. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-3-46-58

For citation:

Eliseeva L.G., Sokolova A.K., Sologubova A.S., Sukhareva K.V., Tokarev P.I., Rakov N.O. Comparative effectiveness of food coatings for fruit and vegetable products at the stages of commodity distribution. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2026;88(3):46-58. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-3-46-58