Для цитирования:

Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х., Соколова Е.В., Коннова О.И., Свирина С.А. Экспериментальное исследование диэлектрических свойств печени сома как объекта микроволновой сушки. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2026;88(2):148-156. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-2-148-156

For citation:

Aleksanyan I.Y., Nugmanov A.H., Sokolova E.V., Konnova O.I., Svirina S.A. Experimental study of the dielectric properties of catfish liver as an object of microwave drying. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2026;88(2):148-156. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2026-2-148-156