НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-44-48
Аннотация
Рассмотрен вопрос создания компьютерной модели, предназначенной для исследования нестационарного массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ротационно-пленочном аппарате. Математическая модель реализована на основе метода конечных элементов в системе Maple.
Об авторах
С. Алтайулы
Воронеж. гос. ун-т. инж. технол
Россия
Докторант, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Россия
Докторант, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
С. Т. Антипов
Воронеж. гос. ун-т. инж. технол
Россия
Профессор, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Россия
Профессор, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
И. О. Павлов
Воронеж. гос. ун-т. инж. технол
Россия
Доцент, кафедра информационных технологий моделирования и управления
Россия
Доцент, кафедра информационных технологий моделирования и управления
Список литературы
1. Пат. № 99987 РФ на полезную модель МПК ВО1D 1/22. Цилиндрический ротационно-пленочный аппарат [Текст] / Алтайулы С., Антипов С.Т., Шахов С.В.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. – № 2010110753/05; заявл. 22.02.2010.; Опубл. 10.12.2010, Бюл. №34 – 4 с.
2. Кафаров, В. В. Основы массопередачи [Текст] / В. В. Кафаров. – М: Высш. школа, 1979. – 439 с.
3. Лыков, А. В.Теория тепло- и массопереноса [Текст] / А. В. Лыков, Ю. А. Михайлов. – М.: Госэнегоиздат, 1963. – 563 с.
4. Рудобашта, С. П. Массоперенос в системах с твердой фазой [Текст] / С. П. Рудобашта. – М.: Химия, 1980. – 248 с.
5. Аладьев, В. З. Maple 6. Решение математических, статистических и физико-технических задач [Текст] / В. З. Аладьев, М. А. Богчавичус. – М.: Лаборатория базовых знаний, 2001. – 824 с.
6. Зенкевич, О. Метод конечных элементов в технике [Текст] / О. Зенкевич. – М.: Мир, 1975. – 541 с.
7. Сигерлинд, Л. Применение метода конечных элементов [Текст] / Л. Сигерлинд. – М.: Мир,1979. – 392 с.
8. Скульский, О.И. Механика аномально вязких жидкостей [Текст] / О. И. Скульский, С. Н. Аристов. – Москва-Ижевск: НИЦ “Регулярная и хаотическая динамика”, 2003. – 156 с.
9. Митчелл, Э. Метод конечных элементов для уравнений с частными производными [Текст] / Э. Митчелл, Р. Уэйт. – М.: Мир, 1981. – 216 с.
Рецензия
Для цитирования:
Алтайулы С., Антипов С.Т., Павлов И.О. НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(1):44-48. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-44-48
For citation:
Altayuly S., Antipov S.T., Pavlov I.O. UNSTEADY MASS TRANSFER IN A VACUUM ROTARY-FILM APPARATUS AT DRIPPING FROM THE PHOSPHOLIPID EMULSIONS. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(1):44-48. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-44-48
Просмотров:
479
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
