Для цитирования:

Бабенко М.С. РАЗРАБОТКА СПОСОБА ИК ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА И КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(4):130-134. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-130-134

For citation:

Babenko M.S. DEVELOPMENT A METHOD OF IR PASTEURIZATION OF MILK AND COMPREHENSIVE ASSESSMENT OF QUALITY OF THE RESULTING PRODUCT. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(4):130-134. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-130-134