Для цитирования:

Магомедов Г.О., Саввин П.Н., Плотникова И.В., Бакулина О.Д. Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2016;(1):116-121. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-1-116-121

For citation:

Magomedov G.O., Savvin P.N., Plotnikova I.V., Bakulina O.D. The use of natural blueberry dye producing butter cream. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2016;(1):116-121. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2016-1-116-121