Ашинова, А. А., Майкопский государственный технологический университет, Россия
-
Том 80, № 4 (2018) - Пищевая биотехнология
Антиоксидантные свойства разных пектиносодержащих растворов
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)
