Для цитирования:

Верболоз Е.И., Распопов Д.С., Соковнин Е.Л. Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017;79(1):34-39. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-34-39

For citation:

Verboloz E.I., Raspopov D.S., Sokovnin E.L. Dietary protein and fat emulsions, processed by ultrasound and pulsed magnetic field. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2017;79(1):34-39. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-34-39