Для цитирования: Изтаев Б.А., Искакова Г.К., Умирзакова Г.А., Магомедов Г.О. Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования комбинированных систем сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(1):173-180. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-173-180

For citation: Iztaev B.A., Iskakova G.K., Umirzakova G.A., Magomedov G.O. Expansion of the range of pasta products through the use of vegetable raw materials. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(1):173-180. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-173-180

Просмотров: 111

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: 8 920 432 16 57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)
powered by PKP OJS