Для цитирования:

Изтаев Б.А., Искакова Г.К., Умирзакова Г.А., Магомедов Г.О. Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования комбинированных систем сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(1):173-180. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-173-180

For citation:

Iztaev B.A., Iskakova G.K., Umirzakova G.A., Magomedov G.O. Expansion of the range of pasta products through the use of vegetable raw materials. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(1):173-180. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-173-180