Для цитирования:

Новикова И.В., Юрицын И.А., Муравьев А.С. Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(4):145-150. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-145-150

For citation:

Novikova I.V., Yuritsyn I.A., Muravev A.S. Review: Brettanomyces yeasts in beer technology. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(4):145-150. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-145-150