Для цитирования:

Алексашина С.А., Макарова Н.В., Деменина Л.Г., Антипенко М.И. Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(2):229-235. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-2-229-235

For citation:

Aleksashina S.A., Makarova N.V., Demenina L.G., Antipenko M.I. Berries and large fruits of the Samara region harvest 2016 year of the collection of the research institute «Zhigulevsky garden» as a perspective raw material in the food industry. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(2):229-235. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-2-229-235