Для цитирования:

Беляев А.Г., Заикина М.А., Ковалева А.Е., Пьяникова Э.А. Исследование влияния экстракта кипрея узколистого на свойства хлебопекарных дрожжей. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(3):243-247. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-3-243-247

For citation:

Belyaev A.G., Zaikina M.A., Kovaleva A.E., Pyanikova E.A. Study of the effect of narrow-leaved cypress extract on the properties of baking yeast. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(3):243-247. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-3-243-247