Для цитирования:

Сапожников А.Н., Копылова А.В., Крайнова Ю.О., Крайнов С.А. Перспективы использования шпината в производстве мучных и хлебобулочных изделий. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(4):234-239. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-234-239

For citation:

Sapozhnikov A.N., Kopylova A.V., Krainova Y.O., Krainov S.A. The prospects of using spinach in flour and bakery products. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(4):234-239. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-234-239