Моделирование технологий производства многокомпонентных гранулированных продуктов
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-63-68
Аннотация
Об авторах
А. Л. МайтаковРоссия
к.т.н., доцент, заведующий кафедрой автоматизации производственных процессов и автоматизированных систем управления, ул. Красная, 6, г Кемерово, 650000, Россия
А. М. Попов
д.х.н., профессор, заведующий кафедрой машин и аппаратов технологических систем, ул. Красная, 6, г Кемерово, 650000, Россия
Н. Т. Ветрова
к.т.н., доцент, кафедра автоматизации производственных процессов и автоматизированных систем управления, ул. Красная, 6, г Кемерово, 650000, Россия
Л. Н. Берязева
к.т.н., доцент, кафедра автоматизации производственных процессов и автоматизированных систем управления, ул. Красная, 6, г Кемерово, 650000, Россия
М. А. Зверикова
аспирант, кафедра машин и аппаратов технологических систем, ул. Красная, 6, г Кемерово, 650000, Россия
Список литературы
1. Антипов С.Т., Панфилов В.А., Ураков О.А., Шахов С.В. Системное развитие техники пищевых технологий; под ред. акад. РАСХН В.А. Панфилова. М.: Колос С, 2010. 762 с.
2. Майтаков А.Л. Моделирование и многокритериальный синтез производства гранули-рованных пищеконцентратов. Кемерово, 2017. 223 с.
3. Лотов В.А., Гурин В.В., Попов А.М. Основы управления процессами структурообразования во влажных дисперсных системах. Кемерово; М.: Издательское объединение «Российские универ-ситеты»: Кузбассвузиздат – АСТШ, 2006. 295 с
4. Панфилов В.А., Попов А.М. Системные закономерности сложных объектов и принципы их использования при проектировании технико-технологических комплексов // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2005. № 10. С. 58–59.
5. Maytakov A.L., Yusupov Sh.T., Popov A.M., Kravchenko S.N. et al. Study of the process of concentration as a factor of product quality formation // Foods and Raw Materials, 2018. V. 6. № 1. P. 172–182.
6. Позняковский В.М., Резниченко И.Ю. Камбаров А.О., Попов А.М. Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Москва, ИНФРА-М. 2015. 270 с.
7. Попов А.М. Анализ и синтез технологий гранулированных концентратов напитков. Кемерово, 2003. 245 с.
8. Ahmednaa M, Marshallb W.E., Rao R.M. Surface properties of granular activated carbons from agricultural by – products and their effects on raw sugar decolorization // Bioresource Technology. 2000. V. 71. № 2. P. 103–112.
9. Гуцуляк А.В., Тришкин А.Р., Бурмага А.В. Разработка технологии производства гранулированного пищевого продукта на основе соевых злаков и тыквенных компонентов // сборник III Международного интеллек-туального конкурса студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов. Москва: Русальянс «Сова», 2018. С. 50–55.
10. Leuenberge H. New trends in the production of pharmaceutical granules: batch versus continuous processing // European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics. 2001. V. 52. № 3. P. 289–296.
11. Vervaet C., Remon J.P. Continuous granulation in the pharmaceutical industry // Chemical Engineering Science. 2005. V. 60. № 14. P. 3949–3957.
Рецензия
Для цитирования:
Майтаков А.Л., Попов А.М., Ветрова Н.Т., Берязева Л.Н., Зверикова М.А. Моделирование технологий производства многокомпонентных гранулированных продуктов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(4):63-68. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-63-68
For citation:
Maytakov A.L., Popov A.M., Vetrova N.T., Beryazeva L.N., Zverikova M.A. Modeling of manufacturing technologies for multicomponent granulated products. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(4):63-68. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-63-68