Для цитирования: Ковалева А.Е., Пьяникова Э.А. Влияние порошка плодов дикорастущего шиповника на потребительские свойства бисквитов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(1):256-262. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-256-262

For citation: Kovaleva A.E., Pyanikova E.A. Effect of wild rose hip fruit powder on consumer properties of biscuit. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(1):256-262. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-1-256-262