Для цитирования:

Ковалева А.Е., Пьяникова Э.А. Влияние порошка плодов черноплодной рябины на потребительские свойства бисквитов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2019;81(2):139-146. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-2-139-146

For citation:

Kovaleva A.E., Pyanikova E.A. Influence of aronia fruit powder on consumer properties of biscuits. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2019;81(2):139-146. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2019-2-139-146