Для цитирования:

Панфилов В.А. Пищевые технологии: диалектическая модель развития. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(2):7-12. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-7-12

For citation:

Panfilov V.A. Food technologies: dialectic model of development. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(2):7-12. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-7-12