Для цитирования:

Шуманова М.В., Фатыхов Ю.А., Шуманов В.А. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ПОСОЛА СЕЛЬДИ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(2):30-34. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-2-30-34

For citation:

Shumanova M.V., Fatykhov Y.A., Shumanov V.A. RESULTS OF EXPERIMENTAL AND THEORETICAL INVESTIGATIONS OF THE HERRING SALTING. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(2):30-34. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-2-30-34