Для цитирования:

Пьяникова Э.А., Черемушкина И.В., Ковалева А.Е., Быковская Е.И. Исследование состава сахаров в хлебцах хрустящих, обогащенных яблочным порошком. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(1):157-163. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-1-157-163

For citation:

Pyanikova E.A., Cheremushkina I.V., Kovaleva A.E., Bykovskaya K.I. The effect of apple powder on the consumption of crispbread. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(1):157-163. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-1-157-163