Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Федянина Н.И., Коровкина Н.В. Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(3):58-64. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-58-64

For citation:


Shishkina N.S., Karastoyanova O.V., Fedyanina N.I., Korovkina N.V. Application of complex radiation and refrigeration technology for antiseptic treatment and preservation of the quality of mushrooms. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(3):58-64. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-58-64

Просмотров: 17


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)