Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Новикова И.В., Антипова Л.В., Романюк Т.И., Бовва О.А., Кудряшов М.С. Разработка технологии напитков типа «Шорли» с коллагеном. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(3):50-57. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-50-57

For citation:


Novikova I.V., Antipova L.V., Romanyuk T.I., Bovva O.A., Kudryashov M.S. Development of technology for "Shorley" type beverages with collagen. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(3):50-57. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-50-57

Просмотров: 98


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)