Для цитирования:

Новак А.И., Лящук Ю.О., Иванищев К.А., Платонова О.В. Анализ показателей качества и безопасности при производстве халяльной мясной продукции. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(4):69-76. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-69-76

For citation:

Novak A.I., Lyashchuk Yu.O., Ivanishchev K.A., Platonova O.V. Analysis of quality and safety indicators in the production of halal meat products. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(4):69-76. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-69-76