Для цитирования:

Попова Н.В., Потороко И.Ю., Калинина И.В., Фаткуллин Р.И., Олейникова А.В. Возможность использования ультразвукового воздействия для регулирования функциональных свойств пророщенного зерна Avena sativa L. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(4):196-201. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-196-201

For citation:

Popova N.V., Potoroko I.Y., Kalinina I.V., Fatkullin R.I., Oleynikova A.V. Ultrasound regulation of functional properties of Avena sativa L. while sprouting. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(4):196-201. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-196-201