Для цитирования:

Гаджиева А.М., Султанов Ю.М., Рамалданова З.Н. Переработка вторичного овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности на основе томатного сырья. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020;82(4):224-226. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-224-226

For citation:

Gadzhieva A.M., Sultanov Yu.M., Ramaldanova Z.N. Processing of secondary vegetable raw materials using electrophysical methods: expanding the range of products with increased nutritional value based on tomato raw materials. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2020;82(4):224-226. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2020-4-224-226