Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Грибова Н.А., Елисеева Л.Г. Изучение структурообразователей и разработка желейного мармелада на основе отработанного осмотического агента. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(3):98-105. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-98-105

For citation:


Gribova N.A., Eliseevа L.G. Study of structure-forming agents and development of jelly marmalade based on a spent osmotic agent. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2021;83(3):98-105. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2021-3-98-105

Просмотров: 5


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)