Для цитирования:
Багмут Ю.Н., Чугунова О.В., Кокорева Л.А., Пастушкова Е.В., Волков А.Ю., Костин К.Б. Разработка технологии охлажденной кулинарной продукции с пролонгированными сроками хранения. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2024;86(3):158-165. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-3-158-165
For citation:
Bagmut J.N., Chugunova O.V., Kokoreva L.A., Pastushkova E.V., Volkov A.Y., Kostin K.B. Development of technology for chilled culinary products with extended shelf life. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2024;86(3):158-165. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-3-158-165
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
