Для цитирования:

Коломейцева Н.А., Глотова И.А., Дерканосова А.А., Куцова А.Е. Исследование ассортимента и определение синтетических азокрасителей в составе киселей – концентратов сладких блюд. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2024;86(4):32-39. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-4-32-39

For citation:

Kolomeytseva N.A., Glotova I.A., Derkanosova A.A., Kutsova A.E. Research of the assortment and determination of synthetic azo dyes in the composition of jelly concentrates of sweet dishes. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2024;86(4):32-39. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2024-4-32-39