Правила для авторов

Пример оформления

Павел Станиславович Бикбулатов
ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет"
Россия

 Бикбулатов Павел Станиславович Bikbulatov, Pavel Stanislavovich Тел./Phone: +7 (343) 283-12-72 E-mail: bikbulatovpavel@mail.ru Аспирант Уральский государственный экономический университет 620144, Российская Федерация, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта/Народной Воли, 62/45 Postgraduate student Ural State University of Economics 620144, Russian Federation, Ekaterinburg, 8 Marta/Narodnoy Voli St., 62/45 ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1285-4797

Наталья Анатольевна Панкратьева
ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет"
Россия

Панкратьева Наталья Анатольевна Pankratieva, Natalia Anatolyevna Тел./Phone: +7 (343) 283-12-72 E-mail: tp@usue.ru Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии питания Уральский государственный экономический университет 620144, Российская Федерация, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта/Народной Воли, 62/45 Candidate of Technical Sciences, Associate Professor of Food Technology Department Ural State University of Economics 620144, Russian Federation, Ekaterinburg, 8 Marta/Narodnoy Voli St., 62/45 ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9831-3635

Ольга Викторовна Чугунова
Уральский государственный экономический университет
Россия

Чугунова Ольга Викторовна Chugunova, Olga Viktorovna Тел./Phone: +7 (343) 283-12-72 E-mail: chugun.ova@yandex.ru Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии питания Уральский государственный экономический университет 620144, Российская Федерация, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта/Народной Воли, 62/45 Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of Food Technology Department Ural State University of Economics 620144, Russian Federation, Ekaterinburg, 8 Marta/Narodnoy Voli St., 62/45 ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7039-4047

Людмила Александровна Донскова
Уральский государственный экономический университет

Донскова Людмила Александровна Donskova, Lyudmila Alexandrovna Тел./Phone: +7 (343) 283-10-82 E-mail: cafedra@list.ru Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг Уральский государственный экономический университет 620144, Российская Федерация, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта/Народной Воли, 62/45 Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Associate Professor of the Quality Management and Goods and Services Expertise Department Ural State University of Economics 620144, Russian Federation, Ekaterinburg, 8 Marta/Narodnoy Voli St., 62/45 ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8396-0431