Для цитирования:

Никель С.А., Лавров С.В., Белозерцев А.С. Математическая модель тепло- и массопереноса при вакуумной сушке арахиса с комбинированным теплоподводом. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(4):173-180. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-4-173-180

For citation:

Nickel S.A., Lavrov S.V., Belozertsev A.S. Mathematical model of heat and mass transfer during the vacuum drying of peanuts with combined heat supply. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2025;87(4):173-180. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-4-173-180