Для цитирования:

Никель С.А., Лавров С.В., Белозерцев А.С. Математическая модель тепло- и массопереноса при вакуумной сушке арахиса с комбинированным теплоподводом. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2025;87(4):173-180. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2025-4-