ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ШНЕКОВОМ МАСЛОПРЕССЕ


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-10-12

Полный текст:


Аннотация

Проведен анализ оптимальных областей одношнекового маслопресса, который позволил определить оптимальные значения его геометрических параметров.

Об авторах

В. Н. Василенко
Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.
Россия
Профессор, кафедра процессов и аппаратов химических и пищевых производств


М. В. Копылов
Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.
Россия
Аспирант, кафедра процессов и аппаратов химических и пищевых производств


Список литературы

1. Позняковский, В.М. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Текст] / В.М. Позняковский, Е.П. Корнена, С.А. Калманович [и др.] – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. – 272 с.

2. Остриков, А.Н. Практикум по курсу «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» [Текст]: учеб. Пособие / А. Н. Остриков, В. Е. Игнатов, В. Е. Добромиров [и др.] – Воронеж. 1997. – 192 с.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Василенко В.Н., Копылов М.В. ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ШНЕКОВОМ МАСЛОПРЕССЕ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(1):10-12. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-10-12

For citation: Vasilenko V.N., Kopylov M.V. INVESTIGATION OF KINETICS OF THE EXTRACTION OF VEGETABLE OIL IN A SCREW OILPRESS. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(1):10-12. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-10-12

Просмотров: 109

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)