Для цитирования:

Ермолаев Я.Ю., Сарафанов А.А. ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЕЛЕЙ НА ОСНОВЕ ГРЕЧНЕВОГО И ЯЧМЕННОГО КРАХМАЛОВ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(1):39-43. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-39-43

For citation:

Ermolaev J.J., Sarafanov A.A. LINE'S OF MANUFACTURE OF KISSELS ON THE BASIS OF BUCKWHEAT AND BARLEY STARCH. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(1):39-43. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-39-43