АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА)
Аннотация
Исследована антиоксидантная активность продуктов гидролиза маннанов и фукоиданов. Изучена зависимость уровня антиоксидантной активности манно- и фукоолигосахаридов от условий гидролиза.
Ключевые слова
Об авторах
Д. А. Черенков
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
Доцент, кафедра микробиологии и биохимии
Россия
Доцент, кафедра микробиологии и биохимии
Е. П. Анохина
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
Аспирант, кафедра микробиологии и биохимии
Россия
Аспирант, кафедра микробиологии и биохимии
С. В. Кирьянова
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
Аспирант, кафедра микробиологии и биохимии
Россия
Аспирант, кафедра микробиологии и биохимии
О. С. Корнеева
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
Профессор, кафедра микробиологии и биохимии
Россия
Профессор, кафедра микробиологии и биохимии
Список литературы
1. Jiao, G. Chemical Structures and Bioactivities of Sulfated Polysaccharides from Marine Algae [Текст] / G. Jiao, G. Yu, J. Zhang and H. S. Ewart // Marine Drugs. – 2011. -№ 9, -P. 196-223.
2. Tutor Ale, M. Important Determinants for Fucoidan Bioactivity: A Critical Review of Structure- Function Relations and Extraction Methods for Fucose-Containing Sulfated Polysaccharides from Brown Seaweeds [Текст] / M. Tutor Ale, J. D. Mikkelsen and A. S. Meyer // Marine Drugs. – 2011. -№ 9. - Р. 2106-2130.
3. Kim, E. J. Fucoidan present in brown algae induces apoptosis of human colon cancer cells [Текст] / E. J. Kim, S. Y. Park, J.-Y. Lee, J. H. Yoon Park // BMC Gastroenterology – 010.10:96. http://www.biomedcentral.com/1471-230X/10/96.
4. Gómez-Verduzco, G. Dietary supplementation of mannan-oligosaccharide enhances neonatal immune responses in chickens during natural exposure to Eimeria spp. [Текст] / G. Gómez- Verduzco, A. Cortes-Cuevas, C. López-Coello, E. Ávila-González1 and G. M. Nava // Acta Veterinaria Scandinavica – 2009, 51:11.
5. Madrigal-Santillán, E. Investigation on the Protective Effect of α-Mannan against the DNA Damage Induced by Aflatoxin B1 in Mouse Hepatocytes [Текст] / E. Madrigal-Santillán, J. A. Morales-González, M. Sánchez-Gutiérrez, A. Reyes-Arellano and E. Madrigal-Bujaidar // Int. J. Mol. Sci. – 2009. № 10, Р. 395-406.
6. Rocha de Souza, M. C. Antioxidant activities of sulfated polysaccharides from brown and red seaweeds [Текст] / M. C. Rocha de Souza, C. T. Marques, C. M. Guerra Dore, F. R. Ferreira da Silva, H. A. Oliveira Rocha, E. L. Leite // J. Appl. Phycol. – 2007. № 19, Р. 153–160.
7. Kuo, D.-C. Partially hydrolyzed guar gum supplement reduces high-fat diet increased blood lipids and oxidative stress and ameliorates FeCl3-induced acute arterial injury in hamsters [Текст] / D.-C. Kuo, S.-P. Hsu and C.-T. Chien // Journal of Biomedical Science - 2009, 16:15
8. Усов, А. И. Полисахариды водорослей. Выделение фракций фукоидана из бурых водорослей [Текст] / А. И. Усов, А. В. Кирьянов // Биоорганическая химия. – 1998. - № 24. – С. 437-445.
9. Санина, Т. В. Оптимизация процесса экстракции фукоидана из бурых водорослей [Текст] / Т. В. Санина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов: межрегиональный сборник научных работ. – Воронеж: ВГУ, – 2011. Выпуск 13. -С. 157-161.
10. Черемушкина, И. В. Получение рекомбинантного штамма Bacillus subtilis – продуцента β-маннаназы [Текст] /. И. В. Черемушкина, Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, Ю.А. Рыбаков, О.С. Корнеева // Биотехнология. – 2011. -№ 5. - С. 32-37.
Для цитирования:
Черенков Д.А., Анохина Е.П., Кирьянова С.В., Корнеева О.С. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА). Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(1):151-153. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-151-153
For citation:
Cherenkov D.A., Anokhina E.P., Kiryanova S.V., Korneeva O.S. THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE PRODUCTS OF HYDROLYSIS OF NATURAL POLYMERS (MANNAN AND FUCOIDAN). Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(1):151-153. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-151-153
Просмотров: 236
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
