Для цитирования:

Бредихин А.С., Червецов В.В. ГИДРОДИНАМИКА ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПОТОЧНОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(3):36-40. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-3-36-40

For citation:

Bredihin A.S., Chervetsov V.V. HYDRODYNAMICS OF COOLING WHEYAT FLOW LACTOSE CRYSTALLIZATION. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(3):36-40. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-3-36-40